français
cantal
Fromage d’Auvergne au lait de vache, à pâte pressée non cuite.
9 mots
français, 7 mots
- CantalejofrançaisCommune d’Espagne, située dans la province de Ségovie, en Castille-et-León.
- cantaletfrançaisPetit fromage de type cantal.
- cantal entre-deuxfrançaisType de cantal dont l'affinage est d'une durée de 90 à 210 jours. Se situe donc entre le cantal jeune (30 à 60 jours)
- cantal fermierfrançaiscantal dont la production utilise exclusivement du lait cru (par conséquent pas du lait pasteurisé).
- cantal jeunefrançaisType de cantal dont l'affinage est d'une durée de 30 à 60 jours. Se situe donc avant le cantal entre-deux (90 à 210
- cantal vieuxfrançaisType de cantal dont l'affinage est d'une durée supérieure à 240 jours. Se situe donc après le cantal entre-deux (90 à
- petit cantalfrançaisPetit fromage, en termes de dimension, de type cantal.