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français

cubèbe

Nom vulgaire de Piper cubeba, arbre des Indes, ses fruits séchés sont utilisées en cuisine comme épice et on en extrait

2 mots

français, 2 mots

  • cubébinefrançaisSubstance cristallisable inodore et insipide extraite des feuilles du cubèbe (Piper cubeba), dont la formule brute est
  • cubébolfrançaisSesquiterpène avec une fonction alcool extrait, entre autre, de l'huile essentielle de cubèbe.