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français

flavine

Coenzyme et pigment jaune, dont la structure est basée sur un composé hétérocyclique à trois cycles, l’isoalloxazine

3 mots

français, 3 mots

  • riboflavinefrançaisComposé hétérocyclique à plusieurs noyaux de la famille des flavines, hydrosoluble et très sensible à la lumière
  • lactoflavinefrançaisVitamine B₂.
  • flavine mononucléotidefrançaisComposé chimique produit à partir de la riboflavine ; elle est utilisée comme colorant alimentaire.