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français

agar-agar

Substance mucilagineuse contenue dans certaines algues et utilisée comme liant ou gélifiant, en cuisine, dans

Translittérations automatiques : ISO 9:1995. Comment elles sont calculées

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

français agar-agar 1865 · le TLFi 1700 1800 1900 2000
Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté 1865, d’après le TLFi

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

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Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Mot d'origine indonésienne-malaise

Wiktionnaire, article « agar-agar » — CC BY-SA

Descendance

Mots formés à partir de agar-agar

  • agarosefrançaisPolymère non-ramifié à base d'agar-agar purifié.
  • agarolfrançaisAlcool extrait de diverses plantes dont l'aquilaria qui est une espèce d'arbre tropical.

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)