français
Chaptal
Nom de famille attesté en France
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Le Wiktionnaire ne donne pas d’étymon pour ce mot.
Définitions
- 2 nom de l'ingénieur français Jean-Antoine Chaptal (1751-1832) qui a préconisé la méthode
Descendance
Mots formés à partir de Chaptal
- chaptaliserfrançaisAjouter du sucre au mout pour augmenter la teneur en alcool d’un vin.
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)