français
dibiterie
Établissement de restauration populaire spécialisé dans la préparation du dibi (viande grillée au feu de bois).
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Ascendance
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L’ascendance en liste
- dibi (code de langue bm) → dibiterie (français) : formé ; lu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifié
- bm dibi — lu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifié
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Terme forgé au Sénégal durant la seconde moitié du XXeme siècle. Sa création s'inscrit dans la volonté de Léopold Sédar Senghor de valoriser le patrimoine culturel et les savoir-faire africains par la langue. Le mot est construit sur la racine bambara dibi (« grillade »), à laquelle a été adjoint le suffixe -erie pour désigner l'établissement commercial. Ce néologisme a permis d'institutionnaliser une pratique culinaire ancestrale en un modèle de restauration urbaine.
Wiktionnaire, article « dibiterie » — CC BY-SA
Descendance
Mots formés à partir de dibiterie
Sources
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