français

garde-manger

Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments.

Relue sur sources le 4 octobre 2026

Notice

D'après le Wiktionnaire, garde-manger est composé de garder et de manger. Attesté au plus tard au XIIIᵉ siècle, d'après le Littré.

Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté au plus tard au XIIIᵉ siècle, en ancien français, d’après le Littré

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste

garder « Veiller ou surveiller étroitement. » (français) → garde-manger (français) : formé ; une seule source
manger « Mâcher et avaler un aliment dans le but de se nourrir. » (français) → garde-manger (français) : formé ; une seule source
garder (moyen français) → garder (français) : hérité ; une seule source
manger « Manger. » (moyen français) → manger (français) : hérité ; une seule source
guarder « Garder, protéger, sécuriser. » (ancien français) → garder (moyen français) : hérité ; une seule source
mangier « Variante de mengier. » (ancien français) → manger (moyen français) : hérité ; une seule source
forme reconstruite wardare (latin tardif) → guarder (ancien français) : hérité ; une seule source
manducare (latin) → mangier (ancien français) : hérité ; une seule source
mandere (latin) → manducare (latin) : formé ; lien vérifié

Translittérations automatiques : ISO 9:1995. Comment elles sont calculées

Mots d’autres langues issus du même étymon

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que garde-manger

Lire le texte du Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Composé de garder et de manger.

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Composé de garder, « Veiller ou surveiller étroitement », du moyen français garder, de l’ancien français guarder, « Garder, protéger, sécuriser ».

2 Petite armoire formée ordinairement de châssis garnis de toile métallique et destinée au
3 Chef de partie responsable des plats froids dans une brigade de cuisine.

Mots formés à partir de garde-manger

Consulté aussi : TLFi