français
marengo
Qualifie un poulet préparé avec du pain, de l’huile, des tomates, de l’ail, des œufs et
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Attesté 1821, d’après le TLFi
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
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Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Du nom de la ville italienne de Marengo, lieu de la bataille de Marengo et d’une victoire de Napoléon Bonaparte ; voir steinkerke.
Wiktionnaire, article « marengo » — CC BY-SA
Définitions
- 2 Qualifie une sauce préparée avec du vin blanc, de l’eau et de la farine.
- 3 De couleur brune mêlée de petits points blancs semblables à de la poussière.
Descendance
Mots formés à partir de marengo
Locutions
Expressions formées avec marengo
- veau marengofrançaisRecette de veau cuisiné d'une façon particulière.
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)