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français

rigotte de Condrieu

Fromage cylindrique plat fabriqué dans la région lyonnaise, le Rhône ou la Loire, au lait de chèvre cru à pâte molle à

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

italien ricotta français rigotte de Condrieu 1300 1500 1600 1700 1800 1900 2000
Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

rigotte de CondrieufrançaisricottaitalienRicotta.,recoctuslatin,

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
  • ricotta « Ricotta. » (italien) → rigotte de Condrieu (français) : une seule source
  • recoctus (latin) → rigotte de Condrieu (français) : hérité ; une seule source
  • italien ricotta — d’après le Wiktionnaire
  • latin recoctus — d’après le Wiktionnaire

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que rigotte de Condrieu

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Section 1

Rigotte : de l’italien ricotta, dérivé du latin recoctus, -a, participe passé de recoquo « faire recuire », et désignant une recuite fabriquée à partir de petit-lait soumis à ébullition. Une autre étymologie, rigot, « petit ruisseau » en ancien français, demanderait à être attestée.
1 autre section

Section 2

Condrieu : du nom de la commune français du département du Rhône.

Wiktionnaire, article « rigotte de Condrieu » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

De l’italien ricotta.

Descendance

Mots formés à partir de rigotte de Condrieu

Aucun mot dérivé dans les données.

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)