français
tourage
Technique de fabrication d'une pâte feuilletée qui consiste à étaler puis replier la pâte sur elle-même et de
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Ascendance
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Descendance
Mots formés à partir de tourage
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Locutions
Expressions formées avec tourage
- tourage inverséfrançaisTechnique de feuilletage consistant à enfermer la détrempe dans le beurre afin d’obtenir une pâte plus friable et
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)