russe
голубцы
golubcy
Paupiettes de chou farci, goloubtzi.
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Ascendance
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Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Dérivé de голубь, golub’ (« pigeon, colombe »), avec le suffixe -ец, -ec, apparenté au polonais gołąbek (« pigeonneau, paupiette de chou »), par analogie de forme. Cependant l’apparence et l’étymon n’ont pas satisfait tout le monde et certains étymologistes ont proposé d’autres origines, comme галушка, galuška ou l’allemand Kohlblatt (« feuille de chou »), ce qui est douteux.
Wiktionnaire, article « голубцы » — CC BY-SA
Descendance
Mots formés à partir de голубцы
- goloubtzifrançaisPréparation culinaire russe sous forme de chou farci.