Aller au contenu
Chroniques
Menu

français

charcuterie

Activité du charcutier.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

En bref

Dérivé de charcutier, du moyen français chaircuitier.

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Confiance : Une seule source — Une seule source l’affirme, sans verdict ; pour une fiche, au moins un de ses parents directs est dans ce cas. les quatre niveaux

Attestation : 1549 · le TLFi

Histoire

moyen français chaircuitier français charcutier › charcuterie 1549 · le TLFi 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000
Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté 1549, en moyen français, d’après le TLFi

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

charcuteriefrançaischarcutierfrançais,charancien françaisChair.,chaircuitiermoyen français,carnemlatin,

confirmée par deux sourcesune seule source
L’ascendance en liste
  • charcutier « Artisan ou industriel qui prépare et qui vend du porc frais ou préparé en boudins, saucisses ou toute autre viande… » (français) → charcuterie (français) : formé ; confirmée par deux sources signaler
  • char « Chair. » (ancien français) → charcuterie (français) : une seule source signaler
  • chaircuitier (moyen français) → charcutier (français) : hérité ; une seule source signaler
  • carnem (latin) → char (ancien français) : hérité ; une seule source signaler
  • français charcutier — d’après le Wiktionnaire ; le TLFi dit de même ; confirmée par deux sources
  • ancien français char — d’après le Wiktionnaire anglais ; une seule source

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que charcuterie

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Dérivé de charcutier, avec le suffixe -erie, du métier de rôtisseur ou chaircuytier, de chair cuite (par opposition à la chair crue débitée par le boucher).

Wiktionnaire, article « charcuterie » — CC BY-SA

Définitions

  1. 1 Activité du charcutier.
  2. 2 Boutique où se fait le commerce du charcutier.
  3. 3 Viande de porc préparée par les charcutiers.

Descendance

Mots formés à partir de charcuterie

En français aujourd’hui

Dans d’autres langues

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)