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Chroniques
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français

fricasser

Faire cuire dans la poêle, dans une casserole de la viande coupée en morceaux, des

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

latin vulgaire *frigicare français fricasser au plus tard XVᵉ s. · le Littré 500 1000 1500 2000
Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté au plus tard au XVᵉ siècle, en moyen français, d’après le Littré

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

fricasserfrançaisfrigicareforme reconstruitelatin vulgaire,casserfrançaisBriser ; rompre.,frirefrançais,quasserancien français,frigolatinFrire, griller, rôtir.,frireancien françaisFrire.,quassarelatin,frigerelatin,

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule sourcelu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifié
L’ascendance en liste
  • casser « Briser ; rompre. » (français) → fricasser (français) : formé ; lu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifié
  • frire « Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. » (français) → fricasser (français) : formé ; lu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifié
  • forme reconstruite frigicare (latin vulgaire) → fricasser (français) : hérité ; une seule source
  • quasser « Briser, casser, rompre, crever. » (ancien français) → casser (français) : hérité ; une seule source
  • frire « Frire. » (ancien français) → frire (français) : hérité ; une seule source
  • frigo « Frire, griller, rôtir. » (latin) → frire (français) : hérité ; une seule source
  • quassare (latin) → quasser (ancien français) : hérité ; une seule source
  • frigere (latin) → frire (ancien français) : hérité ; une seule source
  • français casser — lu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifié
  • français frire — lu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifié
  • latin vulgaire forme reconstruite frigicare — d’après le Wiktionnaire anglais

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Issu de frire et de casser.

Wiktionnaire, article « fricasser » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Du latin populaire frigicare.

Définitions

  1. 2 Dissiper en débauches et en bonne chère.

Descendance

Mots formés à partir de fricasser

  • fricasséefrançaislu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifiéViande fricassée.
  • fricasseurfrançaisCelui qui fait des fricassées.

+ 2 autres

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)