français
gruyère
Fromage au lait cru de vache et à pâte pressée cuite, sans trous, fabriqué
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Attesté 1680, d’après le TLFi
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- Gruerius (latin médiéval) → gruyère (français) : une seule source
- latin médiéval Gruerius — d’après le Wiktionnaire anglais
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
De Gruyère, région de Suisse romande d’où est originaire le fromage du même nom.
Wiktionnaire, article « gruyère » — CC BY-SA
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Du latin médiéval Gruerius.
Définitions
- 2 Autre fromage ressemblant au précédent, mais avec des trous, et très proche de
- 3 Objet percé de multiples trous; passoire.
- 4 Yeux de gruyère : Yeux sans expression.
Descendance
Mots formés à partir de gruyère
- gruyéreuxfrançaisQui a un rapport quelconque avec le gruyère (sa consistance, le fait qu’il soit troué comme une passoire…)
Locutions
Expressions formées avec gruyère
- crème de gruyèrefrançaisFromage fondu, fabriqué à partir de différents fromages à pâte dure de type gruyère.
- gruyère de ComtéfrançaisSynonyme de comté (fromage).
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)