français

levurage

Étape de la vinification et du brassage consistant à levurer le moût, l’ensemencer de levures afin de provoquer sa

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste

levurer « Ensemencer le moût avec des levures afin de provoquer sa fermentation alcoolique et de prévenir sa madérisation (étape » (français) → levurage (français) : formé ; une seule source
levure « Écume que fait la bière quand elle fermente, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu » (français) → levurer (français) : formé ; une seule source
lever « Faire qu’une chose soit plus haut qu’elle n’était. » (français) → levure (français) : formé ; confirmé par deux sources indépendantes
lever (moyen français) → lever (français) : hérité ; une seule source
lever « Lever. » (ancien français) → lever (français) : hérité ; une seule source
levare (latin) → lever (ancien français) : hérité ; une seule source
levis « Léger. » (latin) → levare (latin) : formé ; lien vérifié

Mots d’autres langues issus du même étymon

lévécode de langue gcfLever, faire qu’une chose soit plus haut qu’elle n’était.
lewarpolonaisLevier.
anlèvmancode de langue htEnlèvement.
soulèvmancode de langue htSoulèvement.

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que levurage

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Dérivé de levurer, avec le suffixe -age.

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Dérivé de levurer, dérivé de levure, dérivé de lever, « Faire qu’une chose soit plus haut qu’elle n’était ».

Mots formés à partir de levurage

Aucun mot dérivé dans les données.

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