français
UHT
Qualifie la stérilisation de produits agroalimentaires par une température très élevée
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Ascendance
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Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Sigle de upérisation à haute température ou de ultra-haute température.
Wiktionnaire, article « UHT » — CC BY-SA
Définitions
- 2 Qualifie un produit alimentaire traité par ce procédé.
Descendance
Mots formés à partir de UHT
Aucun mot dérivé dans les données.
Locutions
Expressions formées avec UHT
- lait UHTfrançaisLait stérilisé à très haute température, proche de 150°C, pendant quelques secondes, pour faciliter sa conservation.
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)