Aller au contenu
Chroniques
Menu

ancien français

talemelier

Tamiseur de farine, puis fournier et panetier.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

indo-européen commun *dr̥Hu̯eh₂ néerlandais tarwe ancien français talemelier 4500 av. 500 1000 1500
Périodes des langues : convention du site, axe resserré avant 500 av., sources sur la page Méthode.

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

talemelierancien françaismeelnéerlandaisFarine.,tarwenéerlandaisBlé tendre, froment.,dr̥Hu̯eh₂forme reconstruiteindo-européen commun,

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
  • meel « Farine. » (néerlandais) → talemelier (ancien français) : formé ; une seule source
  • tarwe « Blé tendre, froment. » (néerlandais) → talemelier (ancien français) : formé ; une seule source
  • forme reconstruite dr̥Hu̯eh₂ (indo-européen commun) → tarwe (néerlandais) : une seule source
  • néerlandais meel — d’après le Wiktionnaire
  • néerlandais tarwe — d’après le Wiktionnaire

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que talemelier

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Du vieux-francique *tarewamelo « farine de froment », lié au néerlandais tarwemeelcomposé de tarwe (« froment ») et de meel (« farine »). Le talemelier ou talemeslier est un métier, cité dans le Livre des Métiers d'Étienne Boileau en 1268. Il figure aussi dans le Dictionnaire de Godefroy, cité à partir d'archives départementales de 1288. Albert Dauzat y voyait sans l'expliquer une influence des verbes ancien français taler (battre) et mesler (mélanger). À l'origine, il s'agit d'un tamisier qui tamisait la farine de froment grossière reçue des moulins. Plus tard, pour diversifier son activité, il a obtenu le droit de cuire le pain dans le four banal, devenant également "fournier". Dès qu'il a pu obtenir le droit d'avoir son propre four, il est devenu l'équivalent de "panetier" ou de "pâtissier". En fabriquant spécifiquement des boules de pains, il s'impose comme un boulanger au XIIIe siècle, mais ses productions sont soumises à des règlements de qualité, de composition, de poids et de taille. La talemelerie, avec le double sens de "boulangerie" ou "métier de boulangerie" est citée dans le "livre de Jostice et de Plet" au XIIIe siècle.

Wiktionnaire, article « talemelier » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Composé du néerlandais tarwe, « Blé tendre, froment », de l’indo-européen commun dr̥Hu̯eh₂.

Définitions

  1. 2 Boulanger.

Descendance

Mots formés à partir de talemelier

Sources