italien
zabaione
Sabayon, préparation mousseuse à base de jaunes d’œufs, de sucre et d’alcool (vin, champagne, liqueur), battus lors de
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- sabaia « Bière illyrienne, préparée avec de l’orge et bue par les pauvres → voir cervisia et curmi. » (latin) → zabaione (italien) : hérité ; une seule source
Translittérations automatiques : ISO 9:1995. Comment elles sont calculées
- latin sabaia — d’après le Wiktionnaire
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Section 1
Peut-être ^([1]) :
5 autres sections
Section 2
soit du latin sabaia (« espèce de bière ») ;
Section 3
soit d’une langue illyrienne sabaia (« espèce de bière »)
Section 4
soit du ferrarais zabajón (« mélange »), zabui « id. », trentin zabai (« confusion, intrigue »), mantouan zaboi (« intrigue »).
Section 5
soit d’une origine onomatopéique.
Section 6
Note : une étymologie populaire veut que cette recette aie été inventée par Pascal Baylon, religieux franciscain, d'où son nom de sa(n) bay(l)on. Il existe d’ailleurs d’autres étymologies populaires de ce terme.
Wiktionnaire, article « zabaione » — CC BY-SA
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Du latin sabaia.
Descendance
Mots formés à partir de zabaione