français

orge

Nom donné à plusieurs plantes du genre Hordeum de la famille des Poacées (Poaceae), céréale à paille utilisée pour

17 mots

français, 15 mots

orgeatfrançaisSorte de boisson rafraîchissante, faite avec de l’eau, du sucre et une émulsion d’amandes.
grain-d’orgefrançaisNom donné à la fois à un marteau et au un ciseau dont les taillants sont très acérées. Ils sont utilisés par les
orgeotfrançaisOrge de mars, dans les Landes.
orgierfrançaisPersonne faisant commerce de grains et plus particulièrement d’orge
orgéfrançaisOù l’on a mis de l’eau d’orge.
café d’orgefrançaisInfusion de grains d’orge torréfiés et moulus.
orge communefrançaisNom vulgaire de hordeum vulgare, plante herbacée annuelle de la famille des Poacées,
orge maritimefrançaisNom vulgaire de Hordeum marinum, variété d’orge sauvage, cespiteuse, originaire d’Eurasie et du nord de l’Afrique.
orge mondéfrançaisGrain d’orge qu’on a dépouillé de sa première enveloppe.
orge perléfrançaisOrge rendu comestible par perlage.
orge perléefrançaisOrge rendue comestible par perlage.
sucre d’orgefrançaisPâte translucide colorée, obtenue par cuisson de sucre dépuré dans une décoction d'orge. Anciennement appelé sucre
vin d’orgefrançaisBoisson réalisée à base d’orge fermentée, proche de la bière, dans l’Égypte antique (notamment Péluse).
faire ses orgesfrançaisS’enrichir par des moyens peu scrupuleux.
orge de printempsfrançaisOrge à deux rang, variété d’orge semée au printemps.