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Chroniques
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français

pectine

Polyoside rattachée aux glucides composée d'une chaîne principale d'acide uronique lié en 1-4, acide polygalacturonique

6 mots

Translittérations automatiques : Romanisation savante du grec ancien. Comment elles sont calculées

français, 4 mots

  • amylopectinefrançaisPolymère d’oses ramifié et principal constituant de l’amidon avec l'amylose.
  • dépectiniserfrançaisDébarrasser de sa pectine.
  • métapectinefrançaisCorps isomère avec la pectine et la parapectine, obtenu en chauffant celle-ci au contact des acides étendus.
  • pectiniserfrançaisAdditionner de pectine.

anglais, 1 mot

italien, 1 mot