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Chroniques
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anglais

braise

Cuire à l’étouffée.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

ancien français brese français braise › braiser anglais braise 1000 1500 2000
Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

braiseanglaisbraiserfrançais,braisefrançais,breseancien français,

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
  • braiser « Faire cuire doucement une viande, un poisson ou certains légumes dans un récipient fermé avec du jus comme liquide. » (français) → braise (anglais) : une seule source
  • braise « Bois réduit en charbons ardents. » (français) → braiser (français) : formé ; confirmé par deux sources indépendantes
  • brese (ancien français) → braise (français) : hérité ; une seule source
  • français braiser — d’après le Wiktionnaire

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

  • braiséfrançaisCuit sur la braise.
  • débraiserfrançaisEnlever la braise d’un four qu’on a chauffé.
  • tire-braisefrançaisOutil pour tirer la braise du four.
  • brezocode de langue ioBraise.
  • braisagefrançaisMode de cuisson à couvert avec mouillement.
  • braiseuxfrançaisPlein de braise.

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que braise

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Du français braiser.

Wiktionnaire, article « braise » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Du français braiser, dérivé de braise, « Bois réduit en charbons ardents », de l’ancien français brese.

Descendance

Mots formés à partir de braise

Aucun mot dérivé dans les données.

Sources