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français

beurre blanc

Émulsion de beurre demi-sel et de vin blanc avec quelques échalotes.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

indo-européen commun *gʷōws grec ancien βοῦς Romanisation savante du grec ancienboûs › βούτυρον Romanisation savante du grec ancienboútyron latin butyrum français beurre › beurre blanc 4500 av. 500 1000 1500
Périodes des langues : convention du site, axe resserré avant 500 av., sources sur la page Méthode.

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

L’ascendance en liste
  • beurre « Corps gras, que l’on extrait, en la battant, de la crème de lait de vache. » (français) → beurre blanc (français) : formé ; une seule source
  • blanc « La couleur comme celle des os, de la craie ou de l’écume entre autre. #FFFFFF » (français) → beurre blanc (français) : formé ; une seule source
  • βούτυρον voútyron (grec) → beurre (français) : une seule source
  • beurre (moyen français) → beurre (français) : hérité ; une seule source
  • burre « Beurre. » (ancien français) → beurre (français) : hérité ; une seule source
  • blanc (moyen français) → blanc (français) : hérité ; une seule source
  • butyrum « Beurre. » (latin) → burre (ancien français) : hérité ; une seule source
  • blanc « Blanc. » (ancien français) → blanc (moyen français) : une seule source
  • βούτυρον boútyron « Beurre. » (grec ancien) → butyrum (latin) : une seule source
  • βοῦς boûs « Bœuf, bovin, bétail. » (grec ancien) → βούτυρον boútyron (grec ancien) : formé ; une seule source
  • τυρός tyrós « Fromage. » (grec ancien) → βούτυρον boútyron (grec ancien) : formé ; une seule source
  • forme reconstruite gʷōws (indo-européen commun) → βοῦς boûs (grec ancien) : une seule source
  • forme reconstruite tuh₂-ró-s (indo-européen commun) → τυρός tyrós (grec ancien) : hérité ; une seule source

Translittérations automatiques : ISO 843:1997 (type 1) ; Romanisation savante du grec ancien ; ISO 9:1995. Comment elles sont calculées

  • français beurre — d’après le Wiktionnaire
  • français blanc — d’après le Wiktionnaire

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que beurre blanc

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Composé de beurre et de blanc.

Wiktionnaire, article « beurre blanc » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Composé de beurre, du latin butyrum, « Beurre », du grec ancien βούτυρον, boútyron, « Beurre ».

Descendance

Mots formés à partir de beurre blanc

Aucun mot dérivé dans les données.

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)