français
beurre
Corps gras, que l’on extrait, en la battant, de la crème de lait de vache.
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Attesté début XIIᵉ s., en ancien français, d’après le TLFi
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- βούτυρον voútyron (grec) → beurre (français) : une seule source
- beurre (moyen français) → beurre (français) : hérité ; une seule source
- burre « Beurre. » (ancien français) → beurre (français) : hérité ; une seule source
- butyrum « Beurre. » (latin) → burre (ancien français) : hérité ; une seule source
- βούτυρον boútyron « Beurre. » (grec ancien) → butyrum (latin) : une seule source
- βοῦς boûs « Bœuf, bovin, bétail. » (grec ancien) → βούτυρον boútyron (grec ancien) : formé ; une seule source
- τυρός tyrós « Fromage. » (grec ancien) → βούτυρον boútyron (grec ancien) : formé ; une seule source
- forme reconstruite gʷōws (indo-européen commun) → βοῦς boûs (grec ancien) : une seule source
- forme reconstruite tuh₂-ró-s (indo-européen commun) → τυρός tyrós (grec ancien) : hérité ; une seule source
Translittérations automatiques : ISO 843:1997 (type 1) ; Romanisation savante du grec ancien. Comment elles sont calculées
- grec βούτυρον voútyron — d’après le Wiktionnaire
- moyen français beurre — d’après le Wiktionnaire anglais
- ancien français burre — d’après le Wiktionnaire
- latin butyrum — d’après le Wiktionnaire ; le Littré dit de même ; le TLFi dit de même ; confirmé par deux sources indépendantes
Cognats
Mots d’autres langues issus du même étymon
- burroitalienBeurre.
- ButterallemandBeurre.
- boternéerlandaisBeurre.
- butirroitalien(Région napolitaine) Beurre.
- boterbloemnéerlandaisRenoncule (Ranunculus sp.).
- ButterbrotallemandPain beurré, tranche de pain beurrée.
Familles
Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que beurre
- Famille de βούτυρον — 108 mots boútyron
- Famille de βοῦς — 193 mots boûs
- Famille de τυρός — 127 mots tyrós
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
De l’ancien français burre, du latin būtȳrum, accentué à la grecque en latin populaire bútyrum, du grec βούτυρον, boúturon. La forme beurre est d’origine dialectale (est ou ouest de la langue d’oïl).
Wiktionnaire, article « beurre » — CC BY-SA
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Du latin butyrum, « Beurre », du grec ancien βούτυρον, boútyron, « Beurre », composé de βοῦς, boûs, « Bœuf, bovin, bétail ».
Définitions
- 2 Corps gras extrait de certaines graines oléagineuses.
- 3 Couleur de beurre, d’un jaune clair et soutenu. #F0E36B
- 4 Argent.
voir les 1 autres sens
- 5 Désignait généralement des chlorures.
Descendance
Mots formés à partir de beurre
- beurrerfrançaislu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifiéRecouvrir de beurre.
+ 15 autres
Locutions
Expressions formées avec beurre
- beurre blancfrançaisÉmulsion de beurre demi-sel et de vin blanc avec quelques échalotes.
+ 29 autres
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)