français
brettanomyces
Levure considérée comme indésirable dans le vin, auquel elle communique un nez de cuir, d'écurie, de sueur, de…
Donnée du Wiktionnaire, non revue
En bref
Du grec ancien Βρεττάνη, Brettánē.
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Confiance : Une seule source — Une seule source l’affirme, sans verdict ; pour une fiche, au moins un de ses parents directs est dans ce cas. les quatre niveaux
Histoire
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
une seule source
L’ascendance en liste
- forme reconstruite Βρεττάνη Brettánē (grec ancien) → brettanomyces (français) : une seule source signaler
Translittérations automatiques : Romanisation savante du grec ancien. Comment elles sont calculées
- grec ancien forme reconstruite Βρεττάνη Brettánē — d’après le Wiktionnaire ; une seule source
Origine : grec ancien → voir les 12 245 mots français venus du grec ancien
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Du grec ancien *Βρεττάνη, Βρετάνη, Brettanê, Bretanê (« Bretagne, Grande-Bretagne ») et μύκης, mykès (« champignon ») : « champignon britannique » : il fut découvert, en 1904, dans la brasserie Carlsberg, par N. Hjelte Claussen, qui recherchait les causes du mauvais gout d’une ale anglaise.
Wiktionnaire, article « brettanomyces » — CC BY-SA
Descendance
Mots formés à partir de brettanomyces
Aucun mot dérivé dans les données.
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)