français
échalote
Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
Donnée du Wiktionnaire, non revue
En bref
De l’ancien français eschaloigne, « Échalote », du latin ascalonia, « Échalote ».
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Confiance : Une seule source — Une seule source l’affirme, sans verdict ; pour une fiche, au moins un de ses parents directs est dans ce cas. les quatre niveaux
Attestation : au plus tard XIIIᵉ s. · le Littré
Histoire
Attesté au plus tard au XIIIᵉ siècle, en ancien français, d’après le Littré
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
une seule source
L’ascendance en liste
- eschaloigne « Échalote. » (ancien français) → échalote (français) : hérité ; une seule source signaler
- ascalonia « Échalote. » (latin) → eschaloigne (ancien français) : hérité ; une seule source signaler
- ancien français eschaloigne — d’après le Wiktionnaire anglais ; une seule source
- latin ascalonia — d’après le Wiktionnaire ; le Littré dit de même ; une seule source
Origine : latin → voir les 23 376 mots français venus du latin
Cognats
Mots d’autres langues issus du même étymon
Familles
Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que échalote
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Du latin ascalonia cepa (« oignon d’Ascalon », ville antique du pays de la Palestine, maintenant Ashkelon), latin médiéval scalongia , ancien français eschaloine (fin XIᵉ siècle), escaluigne (v. 1140), eschaloine (XIVᵉ siècle), escalone, devenu avec le suffixe -ote eschalote (v. 1500) ou eschalotte (1694), puis échalote (1740) ou échalotte (1768).
Wiktionnaire, article « échalote » — CC BY-SA
Définitions
- 1 Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
- 2 Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
- 3 Anus.
voir l’autre sens
- 4 Testicule.
Descendance
Mots formés à partir de échalote
En français aujourd’hui
Locutions
Expressions formées avec échalote
- échalote d’EspagnefrançaisSynonyme de rocambole, Allium scorodoprasum.
- échalote grisefrançaisVariété d'échalote à planter en automne et dont les plants certifiés se dénomment : grise de Roscoff, grisor ou encore…
+ 1 autre
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)