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Chroniques
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français

purée

Préparation épaisse de légumes cuits à l’eau et écrasés.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

latin purus français purée ca 1220 · le TLFi 500 av. 500 1000 1500 2000
Au-delà : italique commun, langue non datée. Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté ca 1220, d’après le TLFi

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

puréefrançaispureeancien français,puruslatinPropre, pur.,pūrosforme reconstruiteitalique commun,

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
  • puree (ancien français) → purée (français) : hérité ; une seule source
  • purus « Propre, pur. » (latin) → purée (français) : hérité ; une seule source
  • forme reconstruite pūros (italique commun) → purus (latin) : hérité ; une seule source
  • ancien français puree — d’après le Wiktionnaire
  • latin purus — d’après le Wiktionnaire
  • Le Littré donne une étymologie différente — voir son article

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

  • pureanglaisPur.
  • puritaslatinPureté.
  • pureitalienPure.
  • puroespagnolPur.
  • purityanglaisPureté.
  • puroccitanPur, qui est sans mélange, en parlant d’un produit, d’une émotion.

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que purée

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

De l'ancien français puree ; participe passé féminin du verbe purer (« rendre pur », « passer un vin, une purée ») du latin tardif purare (« rendre pur ») du latin classique purus (« pur »).

Wiktionnaire, article « purée » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Du latin purus, « Propre, pur », de l’italique commun pūros.

Définitions

  1. 2 Préparation épaisse de pommes de terre cuites à l’eau et écrasées.
  2. 3 Fruits écrasés sans être cuits (→ voir compote) et d'une consistance épaisse (→ voir
  3. 4 Misère financière.
voir les 2 autres sens
  1. 5 Pauvre.
  2. 6 Façon de préparer l’absinthe : un mélange d’eau et d’absinthe en quantités égales.

Descendance

Mots formés à partir de purée

  • püreecode de langue etPurée.
  • pureenéerlandaisPurée.
  • purésuédoisPurée.
  • PüreeallemandPurée.
  • puréportugaisPurée.
  • purêportugaisPurée.
  • pyrétchèquePurée (de fruits, pour celle de pommes de terre, le tchèque dit exclusivement kaše).
  • pireuroumainPurée.

Locutions

Expressions formées avec purée

  • purée CrécyfrançaisPurée faite d’un mélange de carottes et de pommes de terre.

+ 2 autres

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)