français

braiser

Faire cuire doucement une viande, un poisson ou certains légumes dans un récipient fermé avec du jus comme liquide.

4 mots

Famille de braise

français, 3 mots

braiséfrançaisCuit sur la braise.
braisagefrançaisMode de cuisson à couvert avec mouillement.
rebraiserfrançaisBraiser à nouveau.

anglais, 1 mot

braiseanglaisCuire à l’étouffée.