anglais
sauce
Sauce, préparation liquide pour dresser un plat.
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- ancien français sauce — d’après le Wiktionnaire
- latin salsa — d’après le Wiktionnaire
Cognats
Mots d’autres langues issus du même étymon
- saucefrançaisAssaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.
- salsafrançaisTerme recouvrant différents genres musicaux et la danse sur cette musique.
- saucerfrançaisTremper du pain, de la viande, etc., dans la sauce pour ne pas la perdre.
- saucièrefrançaisUstensile de ménage, récipient dans lequel on sert des sauces sur la table.
- saucierfrançaisCelui qui, dans les grandes maisons, était chargé de préparer les sauces et les épices.
- saucéefrançaisForte averse.
Familles
Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que sauce
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Section 1
De l’ancien français sauce ou sausse, lui-même du latin salsa (« chose, nourriture salée ») issu du latin archaïque sallere (« saler »), de l’indo-européen commun *sal- (« sel »). Le sens 2 est attesté vers 1500, celui d’impertinence en 1835 et celui de liqueur en 1940.
2 autres sections
Section 2
Altération de source par homophonie.
Section 3
Du nom commun. Le sens de « parler de manière impertinente » est attesté en 1862.
Wiktionnaire, article « sauce » — CC BY-SA
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
De l’ancien français sauce.
Définitions
- 2 Quelque chose qui ajoute du zeste, du piquant.
- 3 Velouté de fruits accompagnant un plat ou un dessert.
- 4 Actions ou paroles impudentes.
voir les 1 autres sens
- 5 Liqueur, boisson alcoolisée fermentée.
Descendance
Mots formés à partir de sauce
- ソース sōsu (Translittération du Wiktionnaire anglais)japonaisSauce.
- applesauceanglaisVariante orthographique de apple sauce (« Compote de pommes, marmelade de pommes »).
- weaksauceanglaisChose sans intérêt, sans substance, ennuyeuse, décevante.
Locutions
Expressions formées avec sauce
- steak saucefrançaisSauce épicée composée de tomates, d'épices, de vinaigre, de raisins secs et éventuellement d'anchois semblable à la
- salsa sauceanglaisSauce salsa.
- Worcestershire sauceanglaisSauce Worcestershire.
- béchamel sauceanglaisSauce béchamel.
- fish sauceanglaisSauce de poisson, nuoc mam.
- oyster sauceanglaisSauce d’huître.
- soy sauceanglaisSauce de soja.
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