latin
salsa
106 mots
Translittérations automatiques : ISO 9:1995. Comment elles sont calculées
français, 44 mots
sauce
- saucefrançaisAssaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.
- saucerfrançaisTremper du pain, de la viande, etc., dans la sauce pour ne pas la perdre.
- saucièrefrançaisUstensile de ménage, récipient dans lequel on sert des sauces sur la table.
- saucierfrançaisCelui qui, dans les grandes maisons, était chargé de préparer les sauces et les épices.
- saucéefrançaisForte averse.
- gâte-saucefrançaisMauvais cuisinier.
- ensaucerfrançaisRecouvrir de sauce.
- resaucerfrançaisSaucer une seconde fois.
- sauçagefrançaisAction de saucer, de mettre de la sauce. référence nécessaire (résoudre le problème)
- sauce salsafrançaisSauce tomate pimentée d’inspiration tex-mex garnissant les fajitas, burritos et nachos.
- sauce BBQfrançaisSauce sucrée au goût fumé accompagnant les plats de viande et composée d'oignons, d'ail, de ketchup, de miel, de sauce
- sauce ChoronfrançaisSauce béarnaise à laquelle ont été ajoutées des tomates cuites à l’étouffée.
- sauce NantuafrançaisSauce faite à partir de béchamel et de beurre d’écrevisse.
- sauce Sainte-MenehouldfrançaisSauce faite avec du beurre, de la farine, du lait, du persil, des ciboules, du laurier, des champignons et quelques
- sauce ThermidorfrançaisSauce des cuisines parisienne et française, déclinée de la recette de cuisine de homard Thermidor, à base de sauce
- sauce andalousefrançaisSauce chaude de velouté de tomate et de piment doux, assaisonné de persil et d'ail.
- sauce arachidefrançaisSauce obtenue par la cuisson de viande avec de la pâte d'arachide.
- sauce aurorefrançaisSauce veloutée couleur aurore obtenue avec du jaune d’œuf et une réduction de tomates, ou plus rarement du paprika rose.
- sauce barbecuefrançaisSauce sucrée au goût fumé accompagnant les plats de viande et composée d'oignons, d'ail, de ketchup, de miel, de sauce
- sauce blanchefrançaisSauce constituée d’une farine légèrement chauffée dans du beurre auquel est ajouté un liquide chaud.
- sauce bolognaisefrançaisSauce préparée à partir de viande de bœuf, de tomates et de divers légumes et aromates.
- sauce bourguignonnefrançaisSauce à base de vin rouge, d’oignon ou d’échalote, et de bouquet garni (persil, thym et laurier), réduite, liée à un
- sauce béarnaisefrançaisSauce épaisse au beurre, aux œufs et à l'échalote.
- sauce béchamelfrançaisSauce blanche française préparée à partir d’un roux cuit avec du lait ou de la crème.
- sauce choronfrançaisVariante orthographique de sauce Choron.
- sauce d’huitrefrançaisVariante orthographique de sauce d’huître.
- sauce d’huîtrefrançaisSauce utilisée comme condiment en Asie souvent utilisée dans les cuisines chinoises.
- sauce espagnolefrançaisSauce élaborée à partir d’un roux brun ou d’un fond brun auquel sont ajoutés de la tomate fraîche, des épluchures de
- sauce gombofrançaisSauce préparée à partir de gombo frais ou séché.
- sauce grainefrançaisSauce rouge préparée à partir d’huile de palme.
- sauce mignonnettefrançaisSauce vinaigrette aromatisée avec des échalotes.
- sauce noirefrançaisSauce accompagnant la viande, notamment les venaisons, faite à partir du sang de l’animal et de vin rouge.
- sauce steakfrançaisSauce épicée composée de tomates, d'épices, de vinaigre, de raisins secs et éventuellement d'anchois semblable à la
- sauce tomatefrançaisSauce dont l'ingrédient principal est la tomate.
- sauce vinaigrettefrançaisSauce froide à base de vinaigre, d’huile et de condiments qui sert à assaisonner les salades et les crudités.
- cuillère à saucefrançaisCuillère pourvue de deux becs verseurs, dont l’un filtre les graisses de la sauce.
- fond de saucefrançaisBase servant de préparation aux sauces.
- sauce de sojafrançaisSauce brune, d’un goût caramélé, utilisée dans la cuisine extrême-orientale, qui se compose de graines de soja
- sauce à la Sainte-MenehouldfrançaisSauce faite avec du beurre, de la farine, du lait, du persil, des ciboules, du laurier, des champignons et quelques
- sauce au jus de viandefrançaisSauce produite à partir de jus de viande :
sauce
- steak saucefrançaisSauce épicée composée de tomates, d'épices, de vinaigre, de raisins secs et éventuellement d'anchois semblable à la
salsa
- salsafrançaisTerme recouvrant différents genres musicaux et la danse sur cette musique.
- salsa-raggafrançaisFusion de la salsa et du ragga.
- salsatonfrançaisFusion de la salsa et du reggaeton.
code de langue eo, 13 mots
sauce
- saŭcocode de langue eoSauce.
- ajla saŭcocode de langue eoSauce à l’ail.
- ajlolea saŭcocode de langue eoAïoli.
- butera saŭcocode de langue eoSauce au beurre.
- kankra saŭcocode de langue eoSauce d’écrevisses.
- krem-krena saŭcocode de langue eoCrème au raifort.
- madera saŭcocode de langue eoSauce madère.
- majorana saŭcocode de langue eoSauce à la marjolaine.
- menta saŭcocode de langue eoSauce à la menthe.
- oksikoka saŭcocode de langue eoSauce à la canneberge.
- paprika saŭcocode de langue eoSauce paprika.
- pipra saŭcocode de langue eoSauce au poivre.
- ravigota saŭcocode de langue eoSauce ravigote.
anglais, 10 mots
sauce
- sauceanglaisSauce, préparation liquide pour dresser un plat.
- applesauceanglaisVariante orthographique de apple sauce (« Compote de pommes, marmelade de pommes »).
- weaksauceanglaisChose sans intérêt, sans substance, ennuyeuse, décevante.
- salsa sauceanglaisSauce salsa.
- Worcestershire sauceanglaisSauce Worcestershire.
- béchamel sauceanglaisSauce béchamel.
- fish sauceanglaisSauce de poisson, nuoc mam.
- oyster sauceanglaisSauce d’huître.
- soy sauceanglaisSauce de soja.
- weak sauceanglaisVariante de weaksauce.
italien, 9 mots
sauce
- salsa madreitalienSauce mère.
salsa
- salsaitalienSauce, assaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.
- salsa agrodolceitalienSauce aigre-douce, sauce associant des saveurs aigres et douces.
- salsa andalusaitalienSauce andalouse.
- salsa barbecueitalienSauce barbecue, sauce sucrée au goût fumé accompagnant les plats de viande et composée d'oignons, d'ail, de ketchup, de
- salsa berneseitalienSauce béarnaise, sauce épaisse au beurre, aux œufs et à l'échalote.
- salsa olandeseitalienSauce hollandaise.
- salsa piccanteitalienSauce piquante, sauce à base de piment.
- salsa di pomodoroitalienSauce tomate.
allemand, 6 mots
Sauce
- SauceallemandSauce.
- SchwammerlsauceallemandSauce aux champignons.
- SojasauceallemandSauce de soja.
Soße
- SoßeallemandSauce.
- SojasoßeallemandSauce de soja.
- VanillesoßeallemandSauce à la vanille.
occitan, 3 mots
salsa
- salsaoccitanSauce.
- laurièr-salsaoccitanLaurier sauce (Laurus nobilis).
- salsejaroccitanSaucer, tremper dans la sauce (notamment du pain), manger de la sauce.
code de langue vi, 3 mots
sauce
- sốtcode de langue viSauce.
- xốtcode de langue viSauce.
- sốt cà chuacode de langue viKetchup.
catalan, 2 mots
code de langue da, 2 mots
code de langue ht, 2 mots
suédois, 2 mots
code de langue af, 1 mot
sauce
- souscode de langue afSauce.
tchèque, 1 mot
sauce
- sostchèqueSauce.
espagnol, 1 mot
salsa
- salsaespagnolSauce.
code de langue io, 1 mot
sauce
- saucocode de langue ioSauce.
japonais, 1 mot
sauce
- ソース sōsu (Translittération du Wiktionnaire anglais)japonaisSauce.
néerlandais, 1 mot
sauce
- sausnéerlandaisSauce.
code de langue no, 1 mot
sauce
- sauscode de langue noSauce.
polonais, 1 mot
sauce
- sospolonaisSauce.
portugais, 1 mot
salsa
- salsaportugaisPersil.
russe, 1 mot
sauce
- соус sousrusseSauce.