français

gastronomie

Ensemble des règles qui constituent l’art de faire bonne chère.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

En bref

Du grec ancien γαστρονομία, gastronomía, « Almanach des gourmands », composé de γαστήρ, gastḗr, « Ventre », et de νέμω, némō.

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Confiance : Confirmée par deux sources — Deux sources indépendantes l’une de l’autre disent la même chose ; pour une fiche, c’est vrai de tous ses parents directs. les quatre niveaux

Attestation : XVIIᵉ s. · le Wiktionnaire

Histoire

Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté XVIIᵉ siècle, d’après le Wiktionnaire

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

confirmée par deux sourcesune seule source

L’ascendance en liste

γαστρονομία gastronomía « Almanach des gourmands. » (grec ancien) → gastronomie (français) : confirmée par deux sources signaler
γαστήρ gastḗr « Ventre. » (grec ancien) → γαστρονομία gastronomía (grec ancien) : formé ; une seule source signaler
νέμω némō « Distribuer, partager, attribuer une part, diviser, découper. » (grec ancien) → γαστρονομία gastronomía (grec ancien) : formé ; une seule source signaler

Translittérations automatiques : Romanisation savante du grec ancien ; ISO 9:1995 ; ISO 843:1997 (type 1). Comment elles sont calculées

grec ancien γαστρονομία gastronomía — d’après le Wiktionnaire ; le Littré dit de même ; le TLFi dit de même ; confirmée par deux sources

Origine : grec ancien → voir les 12 245 mots français venus du grec ancien

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

gastronomiaitalienGastronomie, ensemble des règles qui constituent l’art de faire bonne chère.
γαστρονομία gastronomíagrec moderneGastronomie.
enogastronomicoitalienŒnogastronomique.
gastronomicoitalienGastronomique.
gastronomíaespagnolGastronomie.
γαστρίμαργος gastrímargosgrec ancienGlouton.

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que gastronomie

Famille de γαστήρ — 85 mots gastḗr
Famille de νέμω — 479 mots némō

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Section 1

Du grec ancien γαστρονομία, règle de l’estomac.

1 autre section

Section 2

Attesté de façon isolée au XVIIᵉ siècle. Il renvoie à un poème grec perdu d’Archestrate (IVᵉ siècle avant J.-C.), poème mentionné dans le Banquet des sophistes, traité culinaire rédigé par le grec Athénée. Mot popularisé par Brillat Savarin, mais créé par Joseph Berchoux dans son œuvre La Gastronomie.

Wiktionnaire, article « gastronomie » — CC BY-SA