français
poutine
Mets composé de pommes de terre frites garnies de fromage en grains et arrosées d’une
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- pudding « Pudding, tout plat, sucré ou salé, préparé en étant porté à ébullition ou à la vapeur, où à partir de pâte. » (anglais) → poutine (français) : emprunté ; une seule source
- podynge (moyen anglais) → pudding (anglais) : hérité ; une seule source
- boudin (ancien français) → pudding (anglais) : une seule source
- botellus « Boudin, petite saucisse. » (latin) → pudding (anglais) : une seule source
- botulus « Boudin, saucisson, boyau farci. » (latin) → botellus (latin) : formé ; une seule source
Translittérations automatiques : ISO 9:1995. Comment elles sont calculées
- anglais pudding — d’après le Wiktionnaire anglais
Cognats
Mots d’autres langues issus du même étymon
- PuddingallemandPudding.
- plum-puddinganglaisPlum-pudding.
- budinoitalienFlan, pudding.
- GrießpuddingallemandPudding de semoule.
- SchokoladenpuddingallemandPudding au chocolat.
- VanillepuddingallemandPudding à la vanille.
Familles
Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que poutine
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Section 1
Terme d’origine mixte : Il serait premièrement relié à l’occitan potinga ^([4]), ainsi que poutringue et potringa ^([5]) en franc-comtois. Il serait deuxièmement relié par effet de proximité avec le terme anglais pudding ^([1]) ^([2]).
1 autre section
Section 2
La première occurrence écrite du mot dans le sens culinaire 1 ci-dessous daterait de 1978 ^([6]).
Wiktionnaire, article « poutine » — CC BY-SA
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
De l’anglais pudding, du latin botellus, « Boudin, petite saucisse », dérivé de botulus, « Boudin, saucisson, boyau farci ».
Définitions
- 2 Mets similaire à base de pommes de terre frites mais avec d’autres types de garnitures
- 3 Mets composé d’une boule de pâte entourant une farce de viande (généralement lard &
- 4 Sujets ou activités banals et courants.
voir les 1 autres sens
- 5 Foutaises.
Descendance
Mots formés à partir de poutine
- poutinologuefrançaisPersonne qui étudie et analyse Vladimir Poutine et sa politique.
- tourtinefrançaisPlat fait d’une tourtière couverte de frites et de sauce.
- poutineriefrançaisRestaurant de poutine.
- poutineanglaisPoutine.
- путин putinrussePoutine (plat québécois).
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)