français
sauce bourguignonne
Sauce à base de vin rouge, d’oignon ou d’échalote, et de bouquet garni (persil, thym et laurier), réduite, liée à un
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- bourguignon « Relatif à la Bourgogne et à ses habitants. » (français) → sauce bourguignonne (français) : formé ; une seule source
- sauce « Assaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates. » (français) → sauce bourguignonne (français) : formé ; une seule source
- Burgundionem (latin) → bourguignon (français) : hérité ; une seule source
- salsa (latin) → sauce (français) : hérité ; une seule source
- français bourguignon — d’après le Wiktionnaire
- français sauce — d’après le Wiktionnaire
Cognats
Mots d’autres langues issus du même étymon
Familles
Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que sauce bourguignonne
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Composé de sauce et de bourguignon.
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Composé de bourguignon, « Relatif à la Bourgogne et à ses habitants », du latin Burgundionem.
Descendance
Mots formés à partir de sauce bourguignonne
Aucun mot dérivé dans les données.
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)