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Chroniques
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français

sauce

Assaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

latin salsa français sauce ca 1165 · le TLFi 500 av. 500 1000 1500 2000
Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté ca 1165, d’après le TLFi

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

saucefrançaissalsalatin,

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
  • salsa (latin) → sauce (français) : hérité ; une seule source
  • latin salsa — d’après le Wiktionnaire

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

  • sauceanglaisSauce, préparation liquide pour dresser un plat.
  • salsaitalienSauce, assaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.
  • salsaespagnolSauce.
  • salsaoccitanSauce.
  • sòscode de langue htSauce.
  • sốtcode de langue viSauce.

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que sauce

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Du latin salsa (« chose salée »), féminin substantivé de salsus (« salé ») qui a donné salce en ancien français et saulce, saulse ou sause en moyen français.

Wiktionnaire, article « sauce » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Du latin salsa.

Définitions

  1. 2 Apprêt, façon de disposer des personnes ou des choses.
  2. 3 Liqueur pour donner la couleur à l’or.
  3. 4 Crayon noir très friable, dont on se sert pour dessiner à l’estompe.
voir les 3 autres sens
  1. 5 Accessoire, addition.
  2. 6 Ensemble d’agents de saveur et de texture incorporés dans le tabac, en particulier pour
  3. 7 Plat cuisiné en ragoût.

Descendance

Mots formés à partir de sauce

  • saucerfrançaisTremper du pain, de la viande, etc., dans la sauce pour ne pas la perdre.
  • saucièrefrançaisUstensile de ménage, récipient dans lequel on sert des sauces sur la table.
  • saucierfrançaisCelui qui, dans les grandes maisons, était chargé de préparer les sauces et les épices.
  • saucéefrançaisForte averse.
  • gâte-saucefrançaisMauvais cuisinier.
  • saŭcocode de langue eoSauce.
  • SauceallemandSauce.
  • SoßeallemandSauce.

+ 14 autres

Locutions

Expressions formées avec sauce

  • sauce salsafrançaisSauce tomate pimentée d’inspiration tex-mex garnissant les fajitas, burritos et nachos.

+ 31 autres

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)