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français

tempérage

Étape de la préparation du chocolat qui consiste à amener le beurre de cacao dans sa forme cristalline la plus stable.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

latin temperare ancien français temprer français tempérer › tempérage 500 av. 500 1000 1500 2000
Au-delà : italique commun, langue non datée. Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste
  • tempérer « Modérer ou réguler de quelle que manière que ce soit. » (français) → tempérage (français) : formé ; une seule source
  • temprer (ancien français) → tempérer (français) : une seule source
  • temperare (latin) → temprer (ancien français) : hérité ; une seule source
  • tempus « Temps. » (latin) → temperare (latin) : formé ; une seule source
  • forme reconstruite tempos (italique commun) → tempus (latin) : hérité ; une seule source
  • français tempérer — d’après le Wiktionnaire

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

  • temperennéerlandaisTempérer, modérer.

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que tempérage

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Dérivé de tempérer, avec le suffixe -age.

Wiktionnaire, article « tempérage » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Dérivé de tempérer, « Modérer ou réguler de quelle que manière que ce soit », de l’ancien français temprer, du latin temperare.

Descendance

Mots formés à partir de tempérage

Aucun mot dérivé dans les données.

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)