français

aïoli

Sauce d’accompagnement à base d’ail et d’huile d’olive.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté 1838, d’après le TLFi

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste

alhòli « Aïoli. » (occitan) → aïoli (français) : une seule source
alh « Ail. » (occitan) → alhòli (occitan) : formé ; une seule source
òli « Huile. » (occitan) → alhòli (occitan) : formé ; une seule source
alium « Ail (ail cultivé). » (latin) → alh (occitan) : hérité ; une seule source
oleum « Huile d’olive, huile (en général). » (latin) → òli (occitan) : hérité ; une seule source
ἄγλις áglis « Gousse. » (grec ancien) → alium (latin) : emprunté ; une seule source
ἔλαιον élaion « Huile. » (grec ancien) → oleum (latin) : une seule source

Translittérations automatiques : Romanisation savante du grec ancien. Comment elles sont calculées

Mots d’autres langues issus du même étymon

ÖlallemandHuile grasse de type triglycéride, principalement d’origine végétale et souvent à usage alimentaire → voir Speiseöl
oilanglaisHuile.
eoulbretonHuile (tous sens).
olienéerlandaisHuile.
RohölallemandPétrole brut.
StyrolallemandStyrol (styrène).

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que aïoli

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

De l’occitan alhòli,composé de alh (« ail ») et de òli (« huile »).

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

De l’occitan alhòli, « Aïoli », composé de alh, « Ail », du latin alium, « Ail (ail cultivé) ».

2 Mayonnaise à l’ail.
3 Mets provençal composé de morceaux de morue dessalée entourée de légumes, pommes de

Mots formés à partir de aïoli

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