français

levure

Écume que fait la bière quand elle fermente, et dont les boulangers et les pâtissiers se

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

Périodes des langues : convention du site, axe resserré avant 500 av., sources sur la page Méthode.

Attesté au plus tard en 1188, en ancien français, d’après le TLFi

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste

lever « Faire qu’une chose soit plus haut qu’elle n’était. » (français) → levure (français) : formé ; confirmé par deux sources indépendantes
lever (moyen français) → lever (français) : hérité ; une seule source
lever « Lever. » (ancien français) → lever (français) : hérité ; une seule source
levare (latin) → lever (ancien français) : hérité ; une seule source
levis « Léger. » (latin) → levare (latin) : formé ; lien vérifié
forme reconstruite legw (indo-européen commun) → levis (latin) : une seule source

français lever — d’après le Wiktionnaire ; le TLFi dit de même ; confirmé par deux sources indépendantes

Mots d’autres langues issus du même étymon

lévécode de langue gcfLever, faire qu’une chose soit plus haut qu’elle n’était.
lewarpolonaisLevier.
anlèvmancode de langue htEnlèvement.
soulèvmancode de langue htSoulèvement.

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que levure

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Dérivé de lever, avec le suffixe -ure.

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Dérivé de lever, « Faire qu’une chose soit plus haut qu’elle n’était », du latin levare, dérivé de levis, « Léger ».

2 Champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques
3 Produit chimique, souvent à base d’hydrocarbonates, qui provoque la levée d’une pâte sans
4 Ce qu’on lève de dessus et de dessous le lard à larder.

voir les 1 autres sens

Mots formés à partir de levure

levurosefrançaisAffection parasitaire causée par la levure.
levurerfrançaisEnsemencer le moût avec des levures afin de provoquer sa fermentation alcoolique et de prévenir sa madérisation (étape
levuralfrançaisDe levure.

+ 2 autres

Expressions formées avec levure

levure chimiquefrançaisMélange sous forme de poudre blanche, composé essentiellement de bicarbonate de soude et servant à faire gonfler pâtes

+ 2 autres

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