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français

tourtière

Ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

latin torquere › torta français tourte › tourtière 1573 · le TLFi 500 av. 500 1000 1500 2000
Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Attesté 1573, en moyen français, d’après le TLFi

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste
  • tourte « Pâtisserie généralement salée contenant des viandes, des quenelles, etc. » (français) → tourtière (français) : formé ; confirmé par deux sources indépendantes
  • torta « Gateau rond, tourte. » (latin) → tourte (français) : hérité ; confirmé par deux sources indépendantes
  • torquere (latin) → torta (latin) : formé ; une seule source
  • français tourte — d’après le Wiktionnaire ; le TLFi dit de même ; confirmé par deux sources indépendantes

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que tourtière

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Dérivé de tourte, avec le suffixe -ière.

Wiktionnaire, article « tourtière » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Dérivé de tourte, du latin torta, « Gateau rond, tourte », dérivé de torquere.

Définitions

  1. 2 Tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu
  2. 3 Dessert originaire du Lot-et-Garonne réalisé à partir de très fines couches de pâte à

Descendance

Mots formés à partir de tourtière

  • tourtinefrançaisPlat fait d’une tourtière couverte de frites et de sauce.

Sources

Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)