français
tourtière
Ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes.
Donnée du Wiktionnaire, non revue
Histoire
Attesté 1573, en moyen français, d’après le TLFi
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- tourte « Pâtisserie généralement salée contenant des viandes, des quenelles, etc. » (français) → tourtière (français) : formé ; confirmé par deux sources indépendantes
- torta « Gateau rond, tourte. » (latin) → tourte (français) : hérité ; confirmé par deux sources indépendantes
- torquere (latin) → torta (latin) : formé ; une seule source
- français tourte — d’après le Wiktionnaire ; le TLFi dit de même ; confirmé par deux sources indépendantes
Familles
Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que tourtière
Le Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Dérivé de tourte, avec le suffixe -ière.
Wiktionnaire, article « tourtière » — CC BY-SA
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Dérivé de tourte, du latin torta, « Gateau rond, tourte », dérivé de torquere.
Définitions
- 2 Tourte constituée de deux abaisses de pâte brisée, de viande maigre de porc hachée menu
- 3 Dessert originaire du Lot-et-Garonne réalisé à partir de très fines couches de pâte à
Descendance
Mots formés à partir de tourtière
- tourtinefrançaisPlat fait d’une tourtière couverte de frites et de sauce.
Sources
Chercher dans : TLFi · FEW · Académie française (nouvel onglet) (Source : www.dictionnaire-academie.fr)