français
sucre
Substance alimentaire de saveur douce et agréable le plus souvent sous forme
Relue sur sources le 7 octobre 2026
Notice
D’après le Wiktionnaire, sucre vient du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, du persan شکر et du sanskrit शर्करा. Etymonline donne plutôt le latin médiéval succarum. Attesté au plus tard au XIIᵉ siècle, d’après le Littré.
Histoire
Attesté au plus tard au XIIᵉ siècle, en ancien français, d’après le Littré
Ascendance
Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
- sucre « Sucre. » (moyen français) → sucre (français) : hérité ; une seule source
- sucre « Sucre. » (ancien français) → sucre (moyen français) : hérité ; une seule source
- سُكّر (arabe) → sucre (ancien français) : une seule source
- zucchero « Sucre, substance alimentaire de saveur douce et agréable le plus souvent sous forme cristallisée, extraite notamment de » (italien) → sucre (ancien français) : lien vérifié
- سكر « Sucre. » (arabe) → zucchero (italien) : une seule source
- شکر « Sucre. » (persan) → سكر (arabe) : une seule source
- शर्करा śarkarā « Sucre. » (sanskrit) → شکر (persan) : une seule source
Translittérations automatiques : IAST. Comment elles sont calculées
- arabe سُكّر — d’après le Wiktionnaire
- persan شکر — d’après le Wiktionnaire
- moyen français sucre — d’après le Wiktionnaire
- ancien français sucre — d’après le Wiktionnaire
- italien zucchero — d’après le Wiktionnaire ; lien vérifié
- sanskrit शर्करा śarkarā — d’après le Wiktionnaire
Cognats
Mots d’autres langues issus du même étymon
- sugaranglaisSucre (produit sucré cristallisé essentiellement composé de saccharose).
- shugahcode de langue chnSucre.
- shukwahcode de langue chnSucre.
- lesukcode de langue chnSucre.
- sukcode de langue chnSucre.
- sugarcoatanglaisRendre plus attrayant de manière artificielle, donner une apparence faussement plaisante, enrober, minimiser.
Familles
Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que sucre
Le Wiktionnaire
Lire le texte du Wiktionnaire
Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel
Section 1
Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā.
1 autre section
Section 2
Du nom de Antonio José de Sucre, chef indépendantiste sud-américain qui a également donné le nom propre Sucre, qui désigne entre autres, la capitale de la Bolivie, un état du Venezuela, et un département de la Colombie.
Wiktionnaire, article « sucre » — CC BY-SA
Résumé
Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire
Du moyen français sucre, du persan شکر, « Sucre », du sanskrit शर्करा, śarkarā, « Sucre ».
Définitions
- 2 Morceau de sucre, généralement de forme cubique ou parallélépipèdique.
- 3 Ensemble des activités, des opérations qui concerne la production et la vente du sucre.
- 4 Ose. Composé organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence
voir les 2 autres sens
- 5 Sucre électrique : Petite pièce en plastique et de la taille d’un morceau de sucre
- 6 : (Période de la) récolte de la sève des érables → voir sucres
Descendance
Mots formés à partir de sucre
- sucrerfrançaislu automatiquement dans le Wiktionnaire, non vérifiéMettre du sucre dans quelque chose.
+ 18 autres
Locutions
Expressions formées avec sucre
- sucre d’orgefrançaisPâte translucide colorée, obtenue par cuisson de sucre dépuré dans une décoction d'orge. Anciennement appelé sucre
+ 12 autres
Sources
Consulté aussi : TLFi