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Chroniques
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italien

pasta sfoglia

Pâte feuilletée, type de pâte utilisée pour la pâtisserie ou les tartes salées.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

indo-européen commun *bʰolh₃yom latin folium italien foglia › sfogliare › sfoglia › pasta sfoglia 4500 av. 500 1000 1500
Périodes des langues : convention du site, axe resserré avant 500 av., sources sur la page Méthode.

Ascendance

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

pasta sfogliaitaliensfogliaitalien,pastaitalienPâte.,sfogliareitalienFeuilleter.,pastalatin,fogliaitalienFeuille (d'un arbre).,πάστηpástēgrec ancien,foliumlatinFeuille.,bʰolh₃yomforme reconstruiteindo-européen commun,

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source
L’ascendance en liste
  • pasta « Pâte. » (italien) → pasta sfoglia (italien) : formé ; une seule source
  • sfoglia « Feuille, couche mince de matière. » (italien) → pasta sfoglia (italien) : formé ; une seule source
  • pasta « Pâte à pain, pâte de farine. » (latin) → pasta (italien) : hérité ; une seule source
  • sfogliare « Feuilleter. » (italien) → sfoglia (italien) : formé ; une seule source
  • πάστη pástē (grec ancien) → pasta (latin) : une seule source
  • foglia « Feuille (d'un arbre). » (italien) → sfogliare (italien) : formé ; une seule source
  • folium « Feuille. » (latin) → foglia (italien) : une seule source
  • forme reconstruite bʰolh₃yom (indo-européen commun) → folium (latin) : hérité ; une seule source

Translittérations automatiques : Romanisation savante du grec ancien. Comment elles sont calculées

  • italien pasta — d’après le Wiktionnaire
  • italien sfoglia — d’après le Wiktionnaire

Cognats

Mots d’autres langues issus du même étymon

  • pâtefrançaisPréparation culinaire à base de farine consommée après cuisson sous forme de pain, tarte, gâteau, friandise, etc.
  • pastillefrançaisPetits morceaux de pâte séchée, de différentes formes, utilisée en confiserie et en pharmacie où l'on considère que ce
  • pastelfrançaisCrayon fait de couleurs pulvérisées, mêlées avec du blanc de plomb ou du talc, pétries avec de l’eau gommée et
  • pâtéfrançaisPâtisserie qui renferme de la viande ou du poisson haché.
  • empâterfrançaisRemplir de pâte, ou de toute autre matière pâteuse.
  • pastisfrançaisSituation embarrassante, compliquée ou confuse.

Familles

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que pasta sfoglia

Le Wiktionnaire

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Composé de pasta et de sfoglia.

Wiktionnaire, article « pasta sfoglia » — CC BY-SA

Résumé

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Composé de pasta, « Pâte », du latin pasta, « Pâte à pain, pâte de farine », du grec ancien πάστη, pástē.

Descendance

Mots formés à partir de pasta sfoglia

Aucun mot dérivé dans les données.

Sources