français

malolactique

Relatif à la fois à l’acide malique et à l’acide lactique. Dans le contexte de la vinification, le mot s’utilise dans

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

Périodes des langues : convention du site, axe resserré avant 500 av., sources sur la page Méthode.

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste

lac « Lait. » (latin) → malolactique (français) : hérité ; une seule source
malum « Pomme. » (latin) → malolactique (français) : hérité ; une seule source
forme reconstruite glakt (indo-européen commun) → lac (latin) : hérité ; une seule source
malus « Mal, mauvais, méchant, vicieux, dépravé, pervers, malin, fourbe, rusé, dommageable, pernicieux. » (latin) → malum (latin) : formé ; une seule source
μακρός makrós « Long. » (grec ancien) → malus (latin) : une seule source
forme reconstruite mh₂ḱros (indo-européen commun) → μακρός makrós (grec ancien) : une seule source

Translittérations automatiques : Romanisation savante du grec ancien. Comment elles sont calculées

Mots d’autres langues issus du même étymon

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que malolactique

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Du latin malum (« fruit, pomme ») et du latin lac (« lait »).

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Du latin malum, « Pomme », dérivé de malus, du grec ancien μακρός, makrós, « Long ».

Mots formés à partir de malolactique

Aucun mot dérivé dans les données.

Expressions formées avec malolactique

fermentation malolactiquefrançaisProcessus biologique au cours duquel des bactéries lactiques transforment l'acide malique présent dans le vin en acide

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