italien

scaloppa

Escalope.

Donnée du Wiktionnaire, non revue

Histoire

Périodes des langues : convention du site, sources sur la page Méthode.

Reconstituée depuis les relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

lien vérifiéconfirmé par deux sources indépendantesune seule source

L’ascendance en liste

escalope « Tranche mince de viande blanche ou de poisson, de foie gras, etc. » (français) → scaloppa (italien) : une seule source
escalope « Coquille, cosse, écaille. » (ancien français) → escalope (français) : hérité ; une seule source
escalle « Variante de escaille. » (ancien français) → escalope (ancien français) : formé ; une seule source

Mots d’autres langues issus du même étymon

escaloperfrançaisDécouper en tranches fines et en biais une pièce de viande, du poisson ou des légumes.
eskalopocode de langue eoEscalope.
escalope milanaisefrançaisEscalope de veau panée, spécialité italienne.
escalope normandefrançaisSpécialité culinaire de Normandie, composée d'escalope de veau accompagnée de champignons de Paris, de crème fraîche et
escalope viennoisefrançaisFine tranche de viande enrobée de chapelure et frite, spécialité de Vienne en Autriche.

Tous les mots qui descendent des mêmes étymons que scaloppa

Texte de l’article du Wiktionnaire, cité tel quel

Du français escalope.

Composé à partir des relations enregistrées, sans reformuler le texte du Wiktionnaire

Du français escalope, de l’ancien français escalope, « Coquille, cosse, écaille », dérivé de escalle, « Variante de escaille ».

Mots formés à partir de scaloppa